Бісгліцинат цинку харчова добавка цинку

Стабільний

Бісгліцинат цинку стабільний у всьому кишковому тракті, що робить його більш біодоступним.Інші поширені джерела цинку можуть вступати в хімічну реакцію з іншими компонентами продукту.Солі цинку можуть іонізуватися та вступати в реакцію з такими вітамінами, як вітамін С, вітамін А та вітамін В6, збільшуючи швидкість їх розпаду в препараті.Бісгліцинат цинку є ідеальним джерелом цинку для вітамінних і мінеральних композицій, оскільки молекули гліцину захищають вітаміни, які розкладаються цинком.Бісгліцинат цинку також може бути хорошим варіантом для збагачення молока, оскільки молекули гліцину захищають жир від окислення (неприємний присмак, викликаний окисленням, є проблемою, про яку часто повідомляють при збагаченні цинком).

Біодоступний

Бісгліцинат цинку має високу біодоступність і навіть було показано, що він більш біодоступний, ніж піколінат цинку.

Розчинний

Бісгліцинат цинку добре розчинний у воді, що робить його більш біодоступним, ніж нерозчинні джерела цинку (такі як оксид цинку).Його розчинність також робить його придатним для більш широкого спектру застосувань продуктів.